Ernährungswissen, Rezepte, Lifestyle & Persönliches. Ehrliches Wissen für mehr Energie und Balance.
Im November 2021 bin ich über eine Freundin zu den Wirtschaftsjunioren (WJ) Karlsruhe gekommen. Mein Vortrag „Ernährung und Atmung für Deine Peak Performance“ war sofort ausgebucht.
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Wie chronische Entzündungen zum Killer werden: Die Unterschiede zwischen akuten, chronischen und stillen Entzündungen (Silent Inflammation), deren Ursachen und was du selbst tun kannst.
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Saisonal, vegetarisch und mit hohem Protein-Anteil: Bunte Kürbis-Quiche mit Hokkaido, Cherrytomaten und würzigem Käse, das perfekte Herbstrezept.
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Macht ein Ernährungscoaching für mich Sinn? Wie läuft es ab, übernehmen die Krankenkassen die Kosten und funktioniert das auch online? Teil 2 gibt Antworten.
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Was ist Ernährungsberatung? Eine Ernährungsberatung hat zum Ziel, dir Wissen über Ernährung zu vermitteln. Auf Basis Deines Zieles bekommst Du individuelle Ernährungsempfehlungen, Teil 1 erklärt den Unterschied zum Ernährungscoaching.
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Ernährungsberatung ist nicht nur dann sinnvoll, wenn man abnehmen möchte und mit der x-ten Diät gescheitert ist. Vielmehr kann man es auch nutzen, um mit Allergien besser umzugehen oder in der Schwangerschaft optimal zu agieren.
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In den 1960er-Jahren begann der Low-Fat-Trend. Auslöser war eine gesponsorte Studie, heute wissen wir: Gute Fette halten dich leistungsfähig. Welche Fette gesund sind und welches Öl zum Braten taugt.
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